響ウイスキーの魅力｜日本が誇る最高峰ブレンデッドウイスキーの秘密

日本が世界に誇るブレンデッドウイスキー「響」

サントリーが製造する「響（ひびき）」は、日本のウイスキーを代表する最高峰のブレンデッドウイスキーです。1989年、サントリーの創業90周年を記念して誕生して以来、国内外で数々の賞を受賞し、世界中のウイスキー愛好家から高い評価を受けています。

「響」という名前には、「人と自然と響きあう」というサントリーの企業理念が込められています。日本の豊かな自然環境と、日本人の繊細な感性、そして職人たちの匠の技が融合して生まれた、まさに芸術品とも呼べるウイスキーです。

響の魅力と特徴

響の最大の特徴は、その複雑で奥深い味わいと、華やかな香りにあります。サントリーが保有する山崎蒸溜所、白州蒸溜所、知多蒸溜所の3つの蒸溜所で造られた、多彩なモルト原酒とグレーン原酒を絶妙なバランスでブレンドしています。

チーフブレンダーが、数百万樽にも及ぶ原酒の中から、響のコンセプトに合うものを厳選し、丁寧にブレンドすることで、甘く華やかな香り、やわらかく奥深い味わい、そして心地よい余韻が生まれます。ミズナラ樽で熟成された原酒がもたらす、日本ならではのオリエンタルな香りも、響の個性を際立たせています。

24節気を表す美しいボトルデザイン

響の魅力は、味わいだけではありません。その美しいボトルデザインも、多くの人々を魅了しています。響のボトルには、24の面がカットされています。これは、日本の伝統的な暦である「二十四節気（にじゅうしせっき）」を表しており、1日を24時間に分けるように、1年を24の季節に分けたものです。

このデザインには、日本の豊かな四季の移ろいと、ウイスキーが熟成される長い年月への敬意が込められています。また、越前和紙を使用したラベルには、書家による「響」の文字が力強く描かれており、日本の伝統美を感じさせます。

響のおすすめの飲み方

響の繊細な味わいを存分に楽しむには、ストレートやロックがおすすめです。ストレートでは、響の華やかな香りと複雑な味わいをダイレクトに感じることができます。ロックにすると、氷が溶けるにつれて変化する香りや味わいを楽しむことができます。

また、食事と合わせるなら、水割りやハイボールもおすすめです。響のハイボールは、華やかな香りが引き立ち、すっきりとした飲み口で、和食などの繊細な料理とも相性抜群です。

札幌すすきのにあるカジュアルカラオケバー「BAR UKN.（バーウクン）」でも、響をはじめとするこだわりのウイスキーをご用意しておりますので、素敵な音楽とともに極上の一杯をお楽しみください。